Bolo Podre

INGREDIENTES

Casca de 1 limão pequeno (s/ parte branca)

3 ovos

400 g mel

130 g azeite

50 g açúcar amarelo

30 g aguardente

1 c. sopa de canela

1 pitada de cravinho em pó

200 g farinha

1 c. chá fermento

PREPARAÇÃO

. Coloque no copo a casca de limão e rale 15 Seg/ Vel 9

. Junte todos os ingredientes, excepto a farinha, o fermento e programe 6 Min/ 37°/ Vel 3

. Adicione a farinha, o fermento e programe 15 Seg/ Vel 3

. Deite o preparado numa forma de bolo inglês previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°, durante 60 minutos.