Peixe com molho encarnado

INGREDIENTES

1 cebola

1 cenoura

1 dente de alho

3 tomates frescos

100 gr. vinho branco

100 gr. azeite

100 gr. água

Sal e pimenta q.b.

1 folha de louro

1 kg medalhões de pescada

PREPARAÇÃO

. Coloque no copo a cebola, a cenoura 0 alho e 0 tomate e pique 5 Seg.,vel. 5. Adicione os restantes ingredientes, excepto 0 peixe e tempere com sal e pimenta.

. Coloque 0 peixe, previamente descongelado e temperado com sal na Varoma. Coloque-a sobre 0 copo e programe 30 Min., Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.

. Disponha 0 peixe no prato de servir. Retire a folha de louro do copo e triture 20 Seg., Vel. 9. Cubra o peixe com 0 molho e sirva quente acompanhado de arroz branco ou batata cozida

DICA

Pode preparar esta receita com qualquer tipo de peixe.