Sopa de Feijão Verde

INGREDIENTES

1 cebola

2 dentes de alho 

150 g feijão verde

3 tomates pelados 

50 g azeite

1 folha de louro 

1000 g água 

500 g batatas 

Sal q.b.

4 ovos

Pão saloio cortado em fatias finas

PREPARAÇÃO

. Coloque no copo a cebola, os alhos e pique 6 seg/ vel 5.

. Junte o feijão verde cortado em pedaços, o tomate, o azeite, o louro e refogue 7 Min/ 100º, Velocidade de colher inversa.

.Adicione a água, as batatas descascadas e cortadas em rodelas, o sal e programe 30 Min/100º, Velocidade de colher inversa.

. Entretanto forre o tabuleiro da Varoma corn uma folha de papel vegetal, parta os ovos e disponha-os sobre o mesmo para escalfarem. Reserve.

. Quando terminar o tempo coloque a Varoma e programe mais 6 Min/ varoma/ Velocidade de colher inversa.

. Sirva a sopa de imediato, com uma fatia de pão e um ovo escalfado em cada prato.