Amêijoas ao Vapor

INGREDIENTES

50 g salsa

50 g azeite

200 g cebola

20 galho

1000 g amêijoas lavadas

Sal q.b.

150 g vinho branco

1 iogurte natural

1 c. chá de paprika

Sumo de 54 limão

1 c. chá de mostarda

1 c. chá de caril

PREPARAÇÃO

. Coloque a salsa no copo e pique 6 seg/ vel 9. Reserve.

. Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e pique 5 Seg/ Vel 5.

. Refogue 7 Min/100°/ vel 1.

. Coloque na Varoma as amêijoas, regue-as com azeite, tempere com sal, coloque metade da salsa picada e reserve.

. Entretanto, no copo, coloque o vinho, a Varoma e programe 25 Min/Varoma/Vel k

. Retire a Varoma e reserve sem abrir a tampa.

. Por fim, coloque no copo o iogurte, a paprika, o sal, o sumo de limão, a mostarda, o pó de caril e programe 2 Min/ 90º Vel 3.

. Coloque as amêijoas no recipiente onde as vai servir, regue com o molho que acabou de fazer, e enfeite com a salsa.

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