Borchi (Sopa Russa)

INGREDIENTES

300 g couve coração

1 cenoura

2 beterrabas

1 cebola

2 dentes de alho

2 tomates maduros

20 g azeite

2 folhas de louro

2 batatas cortadas em cubos

700 g água

Sal q.b.

PREPARAÇÃO

. Coloque no copo a couve e pique 5 Seg/ vel 4. Reserve.

. Coloque no copo a cenoura, as beterrabas e pique 5 Seg/ Vel 5. Reserve.

. Sem lavar o copo, coloque a cebola, os alhos, o tomate e pique 5 Seg/ vel 5.

 . Adicione o azeite, as folhas de louro e refogue 7 Min/ 100°/Velocidade colher inversa.

. Junte as batatas, a água o sal, os ingredientes reservados e programe 25 Min/ 100°/Velocidade colher inversa.

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