Pudim de Atum

INGREDIENTES P/ A MAIONESE

1 Ovo

1 c. sopa de vinagre

1 c. sopa de ketchup

1 c. sopa de mostarda

1 c. sopa de molho inglês

Sal q.b.

500 g óleo

INGREDIENTES P/ O PUDIM

3 Ovos

500 g batata de fritar

800 g água

3 latas de atum

100 g alcaparras

50 g azeitonas

Sal q.b.

 

PREPARAÇÃO DA MAIONESE

. Faça a maionese seguindo os passos da receita do Livro Base, usando os ingredientes indicados. Reserve.

PREPARAÇÃO DO PUDIM

. Coloque na varoma os ovos envolvidos em película aderente e as batatas cortadas em cubos.

. Coloque a água no copo, a Varoma e programe 30 Min/Varoma/Vel 1. Reserve.

. No copo coloque o atum, as alcaparras, as azeitonas c programe 20 Seg/ Vel 5.

. Junte as batatas reservadas, o sal e programe 30 seg/ vel 4.

. Adicione 4 colheres de sopa de maionese e misture 20 Seg/ vel 4, Coloque este preparado numa forma previamente untada com óleo e leve ao frigorífico.

. Acompanhe com a restante maionese 

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