Salmão em Cama de Alho Francês

INGREDIENTES

500 g filetes de salmão

Sal e pimenta q.b.

50 g gengibre ralado

Ervas aromâticas q.b.

1 cebola

2 dentes de alho

50 g azeite

800 g alho francês

Molho tabasco q.b.

12 folhas de massa filo

200 g natas

50 g manteiga derretida

PREPARAÇÃO:

.Tempere os filetes de salmão com o sal, a pimenta, o gengibre, as ervas aromâticas e coloque na Varoma. Reserve.

.Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/ vel 5. Refogue 7 Min/100°/ vel 2.

.Coloque no copo o alho francês em rodelas grossas, o tabasco, a Varoma e programe 10 Min/ Varoma/ Velocidade de colher inversa.

.Forre um tabuleiro de ir ao forno e à mesa com 6 folhas da massa filo, pincelando cada folha com manteiga derretida

.Disponha por cima o alho francês escorrido e, sobre este, os filetes de salmão.

.Regue com as natas e cubra com as restantes folhas de massa filo, pincelando com manteiga derretida cada folha. Una as pontas formando um entrançado.

.Leve ao forno pré aquecido a 180° durante 25 minutos