Receitas da Yammi, tortilha de legumes no forno

Confecção em 42 minutos para 6 pessoas Ingredientes 2 dentes de alho ½ alho-francês 50 ml de azeite 1 cebola médi...

Coroa de carne à moda do campo

INGREDIENTES P/ COROA DE CARNE 40 g pão seco, cortado em quartos 30g queijo pecorino 1/2 limão, só a casca 1 ramo salsa, só as fol...

Salmão recheado com a sua mousse, com molho de manga

INGREDIENTES Salmão e a sua mousse 250g salmão fresco, sem pele nem espinhas, cortado em pedaços 25g manteiga ã temperatura ambiente 200 g n...

Filetes de perca em cesto de alface com molho de feta e limão

INGREDIENTES 2 c. sopa molho de peixe 1 c. sopa óleo de sésamo 400g filetes de perca (4) 1 ramo aneto, só as folhas 1000g água ...

Creme de courgettes com filetes de linguado

INGREDIENTES 300g filetes de linguado sal pimenta 1 chalota 400g courgettes pequenas 1 ramo manjericão fresco 100g vinho branco seco 40g aze...

Rolo de três carnes

INGREDIENTES 1 pão seco (40 g) leite, para demolhar 500g carne de vaca, cortada em pedaços 2 ovos (60 g) 1/2 c. chá sal 2 pitadas pimenta 30...

Bimby a vapor: Creme de beterraba com bolinhas de rábano

INGREDIENTES PARA BOLINHAS 130g leite 40g manteiga, mais q.b. 1/2 c. chá sal 1/2 c. chá noz moscada 80g sêmola de trigo 60g rá...

Bimby a vapor: Creme de canônigos

INGREDIENTES 1 cebola média ou 2 chalotas (80g) 2 dentes de alho 30g manteiga 150g batatas 1/2 c. chá sal 1/2 c. chá pimenta ...

Bimby a vapor: Ovos cocotte com espinafres

INGREDIENTES 50g queijo gruyére 40g manteiga, à temperatura ambiente 200g espinafres frescos 1 pitada sal, mais q.h. 700 g água ...

Bimby a vapor: Omelete com batatas

INGREDIENTES 200g batatas descascadas, cortadas em pequenos cubos 6 ovos (60g) 70g creme fraiche 1/2 c. chá sal pimenta q.b. 8...

Bimby a Vapor: Sal de legumes

INGREDIENTES 50g legumes de sopa secos e congelados (cenoura, alho francês, aipo, salva, cebola, salsa), em pequenos pedaços 1 c. sopa...

Bifes de Atum com molho de Tomate

INGREDIENTES 750 g atum fresco Sal e pimenta q.b. 3 cebolas 2 dentes de alho 500 g tomate maduro, ou tomate pelado em pedaços ...

Migas da Lousã

INGREDIENTES 250 g feijão branco seco 1 molho de grelos 500 g broa de milho amarela 3 dentes de alho 200 g de azeite PREPARA...

Frango de fricassé

INGREDIENTES 2 cebolas 50 gr. azeite 1 kg peito frango 100 gr. água 4 gemas de ovo sumo de 1 limão PREPARAÇÃO · Coloque...

Ratatouille

INGREDIENTES 50 gr. azeite 2 cebolas 2 dentes de alho Salsa q.b. 1 pimento verde pequeno 1 pimento encarnado pequeno 1 folha...

Alho Fracês à Brás

INGREDIENTES 300 gr. tofu 1 dente de alho 1 c. sopa molho de soja 3 cebolas 650 gr. alho francês 800 gr. àgua 80 gr. azeite ...

Risotto de maçã e limão

INGREDIENTES 100 gr. queijo parmesão 1 cebola média 2 dentes de alho 100 gr. manteiga 2 maçãs reinetas Sumo de 1 limão 300 g...