INGREDIENTES P/ RECHEIO 60 gr. azeite 60 gr. margarina 1 cebola 2 dentes de alho 3 pés de salsa 1 perdiz Sal q.b. Pimenta ...
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Coelho com couve lombarda
INGREDIENTES 1 coelho partido em pedaços 500 gr. vinho branco ou tinto Sal q.b. 4 dentes de alho 1 ramo de coentros 1 couve l...
Migas de perdiz
INGREDIENTES 2 perdizes 1 fatia de toucinho 2 cebolas 1 cravinho 2 dentes de alho 50 gr. azeite 1 folha de louro 1 ramo de...
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