Bacalhau com broa e pimentos

INGREDIENTES

1 broa de milho pequena

1 ramo de coentros

meio pimento encarnado

3 dentes de alho

400 gr. batatas

500 gr. de bacalhau desfiado e demolhado

2 ovos

800 gr. agua

Sal q. b.

Azeite q.b.

Azeitonas pretas

PREPARAÇÃO

. Coloque no copo a broa, os coentros, 0 pimento e os alhos e triture 15 Seg., Vel. 9. Reserve.

. Coloque no recipiente Varoma as batatas às rodelas, 0 bacalhau e os ovos embrulhados em pelicula aderente. Deite à agua e o sal no copo, coloque a Varoma em cima e programe 20 Min., Temp.Varoma, Vel. 1.

. Num pirex, disponha uma camada de bacalhau, de batatas, de ovo e broa ralada. Regue com azeite, repita uma segunda camade e finalize decorando com azeitonas pretas. Leve ao forno a 180º durante 20 minutos.

DICA

É importante embrulhar os ovos em pelicula aderente para que nao rebentem durante a cozedura.