Canja Madeirense

INGREDIENTES 

1 frango 

800 g água

1 tomate grande maduro 

1 cebola 

1 nabo

1 cenoura

2 cravinhos

1 pau de canela 

1 c. chá sal 

120 g arroz

Manjericão p/ polvilhar

PREPARAÇÃO

. Limpe e lave muito bem o frango e corte em pedaços pequenos.

. Coloque no copo a água, o frango, o tomate, a cebola inteira, o nabo e a cenoura cortados aos pedaços, os cravinhos, o pau de canela, o sal e programe 30 Min/ Varoma/ Velocidade colher inversa.

. Quando terminar o tempo, retire o frango, o nabo e a cenoura para um prato de servir. Retire os cravinhos e o pau de canela.

. Junte ao caldo o tomate e a cebola e triture 30 Seg/ Vel 7.

. Acrescente 800 g de água e programe 4 Min/ Varoma/ Vel 1

. Adicione o arroz e programe 15 Min/100º / Velocidade colher inversa.

. Sirva o frango com os legumes e, em separado, a canja polvilhada com manjericão.