Carne de Porco em Vinha d'Alhos

INGREDIENTES

3 dentes alho 

1 c. sopa sal 

1 c. chá pimenta 

1 c. sopa colorau 

1 c. chá cominhos 

300 g vinho branco 

1000 g lombo de porco 

1 folha de louro 

1 cebola 

60 g banha 

1000 g batatinhas

PREPARAÇÃO

. Coloque no copo, os alhos, o sal, a pimenta, o colorau, os cominhos e programe 5 Seg., Vel 5. Junte o vinho e misture uns segundos.

. Corte a carne em quadrados médios e regulares, coloque num recipiente a marinar com o preparado e a folha de louro no frigorifico, durante 48 horas.

. Passado este tempo, coloque no copo a cebola e programe 3 seg., vel 5.

. Adicione a banha e programe 7 Min., Temp. 100º,  Vel 1.

. Junte a carne, a marinada, e programe 20 Min., Temp. varoma, Velocidade de colher inversa.

. Prepare a varoma com as batatas, coloque-a sobre o copo e programe 20 Min., Temp. varoma, Velocidade de colher inversa.

. Sirva polvilhado com salsa picada.