quarta-feira, 4 de março de 2009

Borchi (Sopa Russa)


INGREDIENTES
300 g couve coração
1 cenoura
2 beterrabas
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates maduros
20 g azeite
2 folhas de louro
2 batatas cortadas em cubos
700 g água
Sal q.b.

PREPARAÇÃO
. Coloque no copo a couve e pique 5 Seg/ vel 4. Reserve.
. Coloque no copo a cenoura, as beterrabas e pique 5 Seg/ Vel 5. Reserve.
. Sem lavar o copo, coloque a cebola, os alhos, o tomate e pique 5 Seg/ vel 5.
 . Adicione o azeite, as folhas de louro e refogue 7 Min/ 100°/Velocidade colher inversa.
. Junte as batatas, a água o sal, os ingredientes reservados e programe 25 Min/ 100°/Velocidade colher inversa.
O melhor das nossas familias

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