domingo, 5 de abril de 2009

Bolachas de Melaço


INGREDIENTES
300 g farinha trigo (tipo 55)
250 g açúcar
1 ovo grande
70 g manteiga
50 g banha
1 pitada de canela em pó
Raspa de limão q.b.
1 c. chá de bicarbonato de sódio
60 g melaço

PREPARAÇÃO
. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 2 Min/ velocidade de colher:
. Deixe levedar de um dia para o outro.
. Faça pequenas bolas com a ajuda de uma colher de café, coloque num tabuleiro untado com banha com uma distância entre elas de 7 cm e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 8 Min.
. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de retirar do tabuleiro.

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