Espera Maridos

INGREDIENTES

150 g amêndoa torrada sem pele

500 g açúcar

350 g água

16 gemas

Canela em pó

PREPARAÇÃO

. Ponha no copo a amêndoa torrada e pique 10 Seg/ vel 5. Reserve.

. Para fazer a calda, coloque no copo o açúcar, a água e programe 18 Min/ 100°/ vel 1 e meio.

. Programe mais 4 Min/ 90°/ vel 2, e com a Bimby em funcionamento deite as amêndoas e de seguida as gemas (previamente desfeitas e misturadas).

. Programe 2 Seg/Vel 9.

. Deite numa taça e polvilhe com canela.

. Deixe arrefecer, coloque no frigorífico e sirva bem frio.