Gelado de Avelã e Chocolate

INGREDIENTES PARA O GELADO

100 g avelã torrada e sem pele

100 g tablete de chocolate p/ culinária

3 ovos

500 g natas frescas

1 lata de leite condensado

INGREDIENTES PARA O MOLHO DE CHOCOLATE

100 g chocolate p/ culinária

100 g leite

PREPARAÇÃO DO GELADO

. Coloque no copo as avelãs e triture 2 Seg/ vel 5. Retire e reserve.

. Coloque o chocolate partido e dê 7 golpes turbo. Retire e reserve.

. Com o copo limpo, coloque a "borboleta", as claras e programe 3 Min/ Vel 3 e meio. Retire e reserve.

. Sem lavar o copo, e com a "borboleta", deite as natas e programe 2 Min/ vel 3 meio (atenção para não passar a manteiga).

. De seguida, coloque o leite condensado e na Vel 4, adicione as gemas, batendo cerca de 40 seg.

. Deite numa taça, junte as natas reservadas, de seguida as claras, e por fim o chocolate e as avelãs, envolvendo tudo com a ajuda da espátula.

. Coloque tudo numa forma de bolo inglês, forrada com película aderente, e leve ao congelador.

PREPARAÇÃO DO MOLHO DE CHOCOLATE

. Coloque no copo o chocolate partido aos pedaços, dê 5 golpes Turbo e programe 15 Seg/vel 9

. Acrescente o leite e programe 5 Min/ 70°/ vel 2.

. Desenforme e sirva com molho de chocolate