Bacalhau no leite

INGREDIENTES

1000g bacalhau demolhado, em pedaços

600g leite

20g pão ralado

3 pés salsa, só as folhas

1 cebola média cortada em quartos

30g azeite extra virgem

400 g tomate em pedaços

1/2 c. chá sal

1/2 c. chá pimenta

PREPARAÇÃO

.Coloque os pedaços de bacalhau numa taça com 400 g de leite e deixe marinar durante pelo menos duas horas.

.Escorra o bacalhau e coloque-o no recipiente e tabuleiro Varoma.

.Introduza o pão e a salsa no copo e triture 10 seg/vel 8. Polvilhe os pedaços de bacalhau com esta mistura.

.Coloque a cebola no copo e pique 4 seg/vel 7.

.Junte 200 g de leite, o azeite, o tomate, sal e pimenta, coloque a Varoma sobre o copo e programe 30 min/Varoma/vel 1.

.Disponha os pedaços de bacalhau num prato de servir e cubra com o molho.

DICA

Depois de cozinhar o peixe, deite cerca de 400 g de água no copo. Coloque uns raminhos de alecrim no recipiente e tabuleiro Varoma e programe 8 min/Varoma/vel 1.