Bacalhau no forno

INGREDIENTES

4 postas bacalhau demolhado

2 alhos franceses

3 cebolas grandes 

100 g azeite

6 ovos

25 g farinha

200 g leite

Sal e Pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Corte-o em pedaços grandes e reserve.

. Coloque no copo, os alhos franceses, as cebolas e pique 6 Seg., vel 5 

. Adicione o azeite e programe 8 Min., Temp 100°, Vel 1

. Junte o bacalhau reservado e programe 10 Min., Temp 100º, Vel 1

. Retire e coloque num tabuleiro de barro que possa ir ao forno e à mesa, o preparado anterior.

. Coloque no copo, os ovos, a farinha, o leite, o sal, a pimenta e programe 30 Seg., Vel 5

. Deite por cima do bacalhau e leve ao forno pré-aquecido a 200° durante 10 minutos.

DICA

Numa opção mais ligeira, sirva acompanhado de uma salada ou de batatas cozidas ao vapor.