Abacates Recheados

INGREDIENTES

40 g manteiga

2 peitos de frango

1 cebola média

100 g cogumelos

125 g natas

2 c. sopa de conhaque

4 pêras-abacate

Salsa, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

. Coloque a manteiga no copo e programe 2 Min/ 50º Vel 1.

. Junte o frango partido em pedaços pequenos e programe 7 Min/ Varoma/ Velocidade colher inversa.

. Retire o frango e guarde-o de forma a manter-se quente.

. À gordura que ficou no copo, junte a cebola e pique 5 seg/ vel 5

. Adicione os cogumelos laminados e programe 5 Min/ Varoma/ Velocidade colher inversa.

. Junte as natas e programe 5 Min/ 80º / Velocidade colher inversa.

. Retire e envolva com o frango reservado. Junte o conhaque e reserve.

. Corte os abacates ao meio e retire-lhes o caroço. Tempere com sal e pimenta.

. Recheie os abacates com o preparado anterior, e coloque a salsa picada por cima.

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