Mousse de avelã

INGREDIENTES

300 gr. miolo de avelã

200 gr. açúcar

250 gr. manteiga s/ sal

6 ovos

300 gr. chocolate p/ culinária

400 gr. natas frescas

PREPARAÇÃO

. Torre as avelãs no forno. Deixe-as arrefecer e esfregue com um pano até sair a pele. Introduza no copo, triture 15 Seg., Vel. 8 e reserve.

. Sem lavar 0 copo coloque 0 açúcar, a manteiga e os ovos e programe 5 Min., Temp. 80º, Vel. 2 e meio. Adicione 0 chocolate partido, espere que se funda e triture 15 seg., Vel. 6. 

. Junte as avelas trituradas e as natas e programe 15 Seg., Vel. 6. Deite numa forma de coroa e reserve no congelador. Desenforme na hora de servir.

DICA

Prepare esta receita de véspera e enfeite com avelã picada.