Bolo da Páscoa

Para 10 pessoas em apenas 30 minutos

Ingredientes para a massa

180g açúcar

100g de manteiga

2 Ovos grandes

120g leite

1 Colher de chá de aroma de baunilha

1 Pitada de sal

260g de farinha

1 Colher de chá fermento para bolos

Ingredientes para cobertura e recheio

250g de açúcar

150g de manteiga

1 Colher de chá de aroma de baunilha

Bolas prateadas

Preparação

. Com o copo bem seco, pulverize o açúcar do recheio 15 seg/ Vel 9. Retire e reserve.

. Para a massa, coloque o açúcar no copo e pulverize 15 seg/ Vel 9.

. Junte a manteiga e programe 1min e 30 seg/ 37/ Vel 3.

. Adicione os ovos e programe 2 min/ Vel 3 e meio sem o copo de medida.

. Junte o resto dos ingredientes e programe 20 seg/ Vel 3.

. Deite o preparado numa forma pequena de 17 cm, previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos.

. Para a cobertura / recheio e sem lavar copo, coloque o açúcar reservado, a manteiga, o aroma de baunilha e programe 15 seg/ Vel 4.

. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer.

. Corte o bolo ao meio e recheie com creme, deixando uma boa parte para cobrir a gosto.

. Decore com bolas prateadas.

Dica:

Lembre-se que sempre que bater um bolo é importante retirar o copo por forma a que haja circulação de ar, o que favorece o crescimento da massa.