Ratatouille

INGREDIENTES

50 gr. azeite

2 cebolas

2 dentes de alho

Salsa q.b.

1 pimento verde pequeno

1 pimento encarnado pequeno

1 folha de louro

1 beringela grande

1 courgette grande

3 tomates

Sal e pimenta q. b.

oregãos q.b.

PREPARAÇÃO

. Corte todos os legumes em pedaços.

. coloque no copo o azeite, as cebolas, os alhos e a salsa e programe 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1. Adicione os pimentos e a louro e programe 10 Min., Temp. varoma, Vel. Colher Inversa.

. Junte os legumes restantes, 0 sal, a pimenta e os oregãos e programe 20 Min., Temp. Varoma,

Vel. Colher Inversa. 

DICA

Sirva como acompanhamento de carne ou prato principal de legumes com arroz branco.