Cannelloni com carne picada e molho de vegetais

INGREDIENTES

80g queijo parmesão, cortado em pedaços Cannelloni

1 cebola cortado em metades

2 dentes de alho

20g azeite, mais q.b.

500g carne de vaca picada

1 c. chá sal

1/2 c. chá pimenta

1 c. chá paprika

1 ovo (60 g)

50g pão ralado

16 cannelloni

INGREDIENTES PARA MOLHOE DE VEGETAIS

1 cebola cortada em metades

1 dente de alho

600g tomates, cortados em metades

1 pimento cortado em pedaços (150g)

1 courgette cortada em pedaços (200g)

1 1/2 cubos caldo de legumes

80g natas ácidas com 10% gordura

1/2 c. chã açúcar

PREPARAÇÃO

.Introduza o queijo parmesão no copo e rale 10 seg/vel 10, transfira para uma taça e reserve.

PREPARAÇÃO CANNELLONI

.Coloque a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5.

.Adicione 20 g de azeite e refogue 2 min/Varoma/vel 1.

.Junte os restantes ingredientes, excepto os cannelloni, misture 30 seg/Colher inversa/vel 4, com a ajuda da espátula.

.Recheie os cannelloni com a mistura usando um saco de plástico com uma abertura na ponta e disponha-os no recipiente e tabuleiro Varoma untados. Deixe um pequeno espaço entre eles, para que não se peguem. Lave o copo.

PREPARAÇÃO MOLHO DE VEGETAIS

.Introduza a cebola e o alho no copo e pique 3 seg/vel 5.

.Adicione os restantes ingredientes do molho e pique 5-8 seg/vel 5.

.Coloque a Varoma sobre o copo e programe 29 min/Varoma/colher inversa/vel 1

.Sirva os cannelloni com o molho e polvilhe com o queijo ralado reservado.