Atum "Light"

INGREDIENTES

1 carcaça dura

2 dentes de alho

100 g queijo

400 g batata palha

400 g atum

INGREDIENTES P/ O MOLHO

1000 g leite

80 g farinha

5 g sal grosso

Sumo de % limão

Noz-moscada e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

. Coloque no copo o pão, os dentes de alho e triture lO Seg/vel 10. Retire e reserve.

. Sem lavar o copo, introduza o queijo e dê 5 golpes Turbo. Retire e reserve.

PREPARAÇÃO DO MOLHO

.Coloque no copo todos os ingredientes e programe 10 Min/ 90°/vel 4.

. Entretanto, num pyrex,coloque alternadamente a batata palha, as lascas de atum, terminando

com batata palha.

. Quando o molho terminar, rectifiquc os temperos, deite o molho por cima da batata palha, com a ajuda da espátula envolva tudo delicadamente.

. Decore com o pão ralado e o queijo e sirva frio.