Rolo de carne com molho agridoce

INGREDIENTES P/ ROLO

75 gr. pão

meia  maçã reineta

1 cebola

1 ovo

25 gr. molho de soja

Sal e pimenta q.b.

500 gr. carne porco picada

INGREDIENTES P/ MOLHO

50 gr. vinagre

30 gr. vinho branco

15 gr. polpa de tomate

45 gr. chutney

15 gr. molho inglés

15 gr. mostarda

10 gr. açucar amarelo

1 dente de alho

PREPARAÇÃO DO ROLO

· Coloque 0 pão no copo e triture 15 Seg., Vel. 9. Reserve.

· Introduza a maçã e a cebola no copo e pique 5 seg., Vel. 5. Adicione 0 ovo, 0 molho de soja, o sal e a pimenta e programe 5 Seg., Vel. 6. 

· Junte a carne picada e 0 pão e misture 30 seg., Vel. 6.

· Molde um rolo e coloque numa forma de bolo inglés untada com manteiga.

· Leve ao forno a 200°, cerca de 50 minutos.

PREPARAÇÃO DO MOLHO

. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 5 Min., Temp. 90°, Vel. 4.

. Retire 0 rolo do forno, coloque numa travessa e cubra com o molho.

DICA

Para enrolar sugerimos que coloque a carne num saco de plastico e molde 0 rolo sem sujar as mãos e a bancada. Para retirar 0 rolo corte 0 saco com uma tesoura.