Pipis

INGREDIENTES

1000 g miúdos de frango

2 cebolas

2 dentes de alho

30 g azeite

100 g vinho branco

1 c. sopa colorau

1 folha de louro

Sal, pimenta e piripiri q.b

PREPARAÇÃO

. Arranje e lave os miúdos de frango em água bem quente e vinagre. Reserve.

. Coloque as cebolas, os alhos e pique 6 Seg/Vel 5.

. Junte o azeite, os miúdos e refogue 12 Min/ 100º / Velocidade colher inversa.

. Adicione os restantes ingredientes e deixe estufar 40 Min/ 100° / Velocidade colher inversa.

DICA

Sirva os pipis com pão de mistura ou de centeio e saboreie-lhes o molho.